👧女兒說這牛肉軟軟嫩嫩的，咬下去很多汁不乾柴，實在是太美味了🤤
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前幾天買了3包的藍帶牛腩，想說來燉個紅燒牛腩，配飯、配麵都搭😂
沒想到煮完上桌，老公、女兒都讚不絕口，說這牛肉好軟好嫩好多汁💦不用嚼太久就進到肚子裡了，怎麼不是誇我手藝好呢🙄
但我還是要說這牛腩真的不錯，每塊都很大，收到也不用再切👍👍
📙食譜如下:
1.先將牛腩下鍋煎至上色後，加入蔥段(2根)、薑片(適量)、紅辣椒(2支)、八角(2顆)
2.加入番茄醬(2大匙)、辣豆瓣醬(2大匙)、醬油(2大匙)，稍微拌炒一下讓醬料均勻
3.再加入紹興酒(3大匙)、冰糖(1大匙)後，倒入開水蓋過食材✅
4.加點白蘿蔔、紅蘿蔔、花椒(適量)、青花菜，增添風味😉
5.蓋鍋悶煮1.5個小時，紅燒燉牛腩就完成了！吃起來軟嫩又多汁😋
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